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Browsing by Author Pinedo, Aroldo Arévalo

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Issue Date	Title	Author(s)
9-Sep-2015	Conservação da polpa de bacaba (Oenocarpus bacaba) por tecnologia de obstáculos	Fernandes, Erlane da Rocha
23-May-2022	Desenvolvimento de bebida probiótica do blend das polpas de cagaita (Eugenia dysenterica) e mangaba (Hancornia speciosa)	Silva, Flávio Santos
6-Sep-2018	Elaboração de bebida fermentada probiótica de suco de cajá (spondias mombin l.) com lactobacillus casei	Pereira, Catiara Fernandes
5-Jul-2017	Elaboração de geleía com mix de polpa de cagaita (eugenia dysenterica) e mangaba (hancornia speciosa) e avaliação dos parâmetros de qualidade	Silva, Flávio Santos
6-Jul-2017	Obtenção, caracterização e aplicação tecnológica da fécula irradiada de açafrão (Ccurcuma longa l.) em bolo de cenoura	Moura, Bruna Araújo de

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