1. Repositório UFT

Browsing by Author Santos, Claudia Cristina Auler do Amaral

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2-Aug-2023Aplicação de leveduras autóctones de frutos da amazônia em panificação: fermentação e enriquecimento proteico com single-cell proteinAlves, Sílvio Jackson Felix
17-Dec-2021Bioprospecção de leveduras autóctones de frutos amazônicos potencialmente produtoras de enzimas aplicáveis na área de alimentosRodrigues, Débora dos Santos
22-Mar-2022Estágio supervisionado: Uma experiência da vivencia no Curso de Licenciatura em QuímicaBrito, Murilo Ribeiro
2-Dec-2016Lactobacillus paracasei microencapsulados com alginato de cálcio revestidos com gelatina: sobrevivência in vitro e aplicação em bebidas à base de oleaginosasConceição, Rosetania Correia Neves da
29-Nov-2021Relatório de trabalho de conclusão de curso Porto Nacional– TORocha, Ednairde Silva da
28-Apr-2017Revestimentos comestíveis na aplicação em melancia e melão: adição do adjunto óleo de buriti e vida de prateleiraSilva, André Felipe
3-Feb-2022Solamento e screening de fungos produtores de enzimas hidrolíticas de bacupari (Garcinia Gardneriana) em fermentação espontâneaOliveira, Antonio Dheyson da Silva
Aug-2020XV Semana Acadêmica de Engenhara de Alimentos e II Congresso Tocantinense de Ciência e Tecnologia de Alimentos: inovação tecnológica e sustentabilidade – bases para o futuro da indústria de alimentosUniversidade Federal do Tocantins
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