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Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
7-Jun-2021 | Impacto da maturação seca (dry aging) na qualidade de cortes cárneos bovinos | Barbosa, Giovana Akemi Saiki |
Issue Date | Title | Author(s) |
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7-Jun-2021 | Impacto da maturação seca (dry aging) na qualidade de cortes cárneos bovinos | Barbosa, Giovana Akemi Saiki |