Browsing by Subject Análises microbiológicas. Carne bovina resfriada. Doenças Transmitidas por Alimentos. Qualidade.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Acompanhamento da microbiota indicadora e patogênica durante a shelf life de longissimus dorsi embalado à vácuo | Mendonça, Jeycy Kelle Sirqueira |