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http://hdl.handle.net/11612/5922| Autor(a): | Medeiros, Raqueline da Silva |
| Orientador: | Vieira, Danilo Vargas Gonçalves |
| Título: | Densidade de Alojamento e bem-Estar de Codornas Japonesas em Postura. |
| Palavras-chave: | Aves, resultados econômicos, consumidores, Coturnix coturnix Japonica. |
| Data do documento: | 2018 |
| Editor: | Universidade Federal do Tocantins |
| Citação: | MEDEIROS, Raqueline da Silva. Densidade de Alojamento e bem-Estar de Codornas Japonesas em Postura. 2018. 33 f. TCC (Graduação) - Curso Zootecnia, Universidade Federal do Tocantins, Araguaína, 2018. |
| Resumo: | A coturnicultura é uma boa alternativa para a produção de proteína animal e elevadas densidades tem sido adotada como forma de reduzir os custos com e equipamentos por ave. No entanto, a excessiva redução da área disponível por ave pode causar problemas de estresse provocados pela competição por espaço e alimento. Neste contexto, nota-se que os consumidores têm-se mantidos mais exigentes no quesito que priorizem o bem-estar dos animais em todas as etapas da cadeia produtiva, carne e ovo, principalmente aqueles da segurança e qualidade alimentar. Sendo assim, o bem-estar costuma ser o oposto, ou seja, vindo de fora para dentro, pois se expressa primeiro na sociedade; a qual exige cada vez mais que tais práticas sejam aplicadas. |
| Abstract: | Coturniculture is a good alternative for the production of animal protein and high densities has been adopted as a way to reduce costs and equipment per bird. However, the excessive reduction of available area by bird can cause stress problems caused by competition for space and food. In this context, it is noticed that consumers have been more demanding in the matter that prioritize the welfare of the animals in all the stages of the productive chain, meat and egg, mainly those of the security and food quality. Thus, well-being is usually the opposite, that is, coming from the outside to the inside, for it expresses itself first in society; which increasingly requires such practices to be applied. |
| URI: | http://hdl.handle.net/11612/5922 |
| Aparece nas coleções: | Zootecnia |
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